In der Arena Leipzig genießen Gäste und Sportfans einen innovativen und technisch fortschrittlichen
Service, der die Wartezeiten beim Ausschank verkürzt und schnell optimal gekühlte Getränke
bereithält.
Die neuen Systeme der Gastrotechnik Brand aus Erfurt machen es möglich.
Gekühlter Genuss
Für ein optimales Geschmackserlebnis sorgen die richtigen Temperaturen für Bier und alkoholfreie
Getränke. Die Kühlung bleibt konstant in den 500m langen, lebensmitteltauglichen Leitungen mit
einer 25mm dicken Isolierung vom zentralen Lager bis zum Hahn. Unterstützend wirken ein 144 Liter
Wasserbadkühler und 75kg Eis als Begleitkühlung. Pro Kiosk bzw. Ausschank kontrollieren
zwischengeschaltete Durchlaufkühler die Temperatur von 250 und 500 Litern Getränken, die so
besser und ohne übermäßige Schaumbildung aus dem Hahn gezapft werden können.
Verkürzte Wartezeiten
Die neue, innovative Technik verkürzt nun auch enorm die Wartezeiten an den Verkaufsstellen in der
gesamten Arena Leipzig. Die pneumatische und automatische Fassumschaltung ermöglicht ein
ununterbrochenes Zapfen von optimal gekühlten Getränken und sorgt so für einen ungestörten
Service. Pro Zapfhahn ist ein Ausschank von 200 Litern möglich, in dem ein leeres Fass automatisch
erkannt und ein volles, bereits gekühltes Fass für den Ausschank aktiviert wird.
Das neue System bringt nicht nur Vorteile für den Gast, auch den Mitarbeitern wird die Arbeit
erleichtert. Die Ausschankanlage lässt sich leicht bedienen, schweres Fassumschalten entfällt und
neben dem minimalen Energieverbrauch, entspricht die Anlage höchsten hygienischen Ansprüchen.
